鲤鱼家常做法 ，鲤鱼家常做法蒸

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本文目录

1. 鲤鱼正宗做法
2. 怎样做大鲤鱼家常做法
3. 鲤鱼的做法做法蒸简单做法

鲤鱼正宗做法

原料

鲤鱼1条，花生油500克 ，鲤鱼鲤鱼鸡蛋2个，家常家常面粉15克，做法做法蒸料酒10克，鲤鱼鲤鱼精盐4克，家常家常味精1克。做法做法蒸

制作

1、鲤鱼鲤鱼鲤鱼鳞、家常家常内脏和鳃除去，做法做法蒸在两面用坡刀切几道口，用料酒、精盐
、味精加少量水调成汁，抹在鱼身上腌渍5分钟 。

2 、鸡蛋打散，加入面粉调成糊，挂在鱼身上 。

3、锅中放油烧热，把鱼放入，用小火炸熟，捞出沥干油即可
。

怎样做大鲤鱼家常做法

1/20准备所有的材料。鲤鱼  ，葱姜蒜，鸡蛋，豌豆，胡萝卜

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2/20把鲤鱼洗干净，把头和尾与身子分开

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3/20葱姜蒜切好切片

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4/20准备花椒水

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5/20葱姜蒜和花椒水放在一起，加入咸盐鸡精，各一勺
，砂糖一小勺。料酒一勺

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6/20把鱼头鱼尾放在里面腌制一会

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7/20上火蒸 ，15分钟即可

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8/20鱼身去次去骨，剁烂了，如果有搅拌机可以把它搅拌的更细致

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9/20蛋清用打蛋器打出沫子

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10/20和鱼肉搅拌在一起 ，加入花椒水一勺，鸡精，咸盐 ，各一勺 ，砂糖半小勺 ，料酒一勺

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11/20顺时针搅拌 ，搅拌到手上感觉有点力气有点劲道为止

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12/20做开水，那一次行手套 ，和勺子打成鱼丸

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13/20准备胡萝卜丁和豌豆

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14/20鱼头鱼尾蒸好

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15/20和打好的鱼丸装盘

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16/20鱼汤上火

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17/20加入胡萝卜丁和豌豆加入蚝油

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18/20湿淀粉勾芡即可

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19/20把芡汁浇在摆好的鱼盘中 ，即可食用

鲤鱼的简单做法

用料 ：鲤鱼肉2块、番茄酱适量、葱丝适量、蒜片适量 、姜片适量、小红尖椒1个、豆油适量、盐适量 、淀粉适量

步骤：1..准备2块鲤鱼肉 。

2..把鲤鱼肉切成小块
。

3..用淀粉挂糊。

4..锅中倒入豆油，待油7分热时，放入挂糊的鲤鱼块 。

5..煎到鲤鱼块两面金黄
。

6..把煎好的鲤鱼块放入盘中，备用。

7..准备好葱丝 、蒜片 、姜片 、小红尖椒。

8..准备好适量番茄酱，用一小碗清水稀释。

9..锅中放油，待油温7分热时 ，加入葱丝  、姜片、蒜片
、小红尖椒，炒香。

10..放入煎好的鲤鱼块 ，翻炒。

11..加入稀释的番茄汁 ，加适量的盐，3分钟后，加入淀粉勾芡。

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